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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做萝卜丸子又酥又脆，家常炸丸子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将500克前腿肉剁成肉末，加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油和一个鸡蛋搅拌均匀。

2、将100克红薯淀粉和适量的洋葱和姜水搅拌成面糊，然后将肉倒入搅拌。

3、油温五成时，取肉馅挤成丸子，保持中火，炸至凝固取出控油。

4、锅内油温六成后，炸丸子，表面金黄取出食用。

以上就是家常炸丸子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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